Für den Bereich Küchen suchen wir für unser Team in Wildau zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/ein
Köchin/Koch (m/w/d)
| Die Wildauer Service GmbH erbringt seit 2004 Dienstleistungen in den Bereichen der Reinigung, des Service, des Fahrdienstes und der Technischen Dienste. Wir bieten unseren Kunden als modernes und innovatives Dienstleistungsunternehmen im geschäftlichen und im privaten Bereich ein breit gefächertes und vielfältiges Leistungsspektrum aus einer Hand an. |
| Unser Angebot: |
– hohe Vereinbarkeit von Familie und Beruf
– ein attraktiver und sicherer Arbeitsplatz mit zuverlässigen Lohnzahlungen
– umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
– unbefristete Vollzeit (40 Std./Woche, 6 Monate Probezeit)
– 29 Tage Urlaub/Jahr
| Ihr Profil: |
– eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
– Team- und Kommunikationsfähig, Belastbar und Flexibel
– Ressourcenbewusster und sorgfältiger Umgang mit Betriebseigentum und Verbrauchsmaterialien
– langjährige Tätigkeit im Großküchenbereich oder Hotellerie Bereich, mit nachgewiesenen Referenzen
– Vorhandensein eines gültigen Hygienepasses
| Ihre Herausforderung |
– Ziel ist es, im Allgemeinen die ordnungsgemäße Organisation und die täglich wiederkehrenden Arbeitsabläufe zu gewährleisten
– Einhaltung der Budgetvorgaben und Optimierung des Leistungsprozesses unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Zielsetzungen
– Erbringung der Leistung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorschriften und des Sicherheitsgebotes sowie der unternehmensinternen Vorgaben und Qualitätsstandards.
– Mitverantwortung für die Gestaltung der Speiseplänen sowie Qualitätskontrolle der Arbeitsprozesse und Speisen
| Stellenbeschreibung |
– Organisation und Umsetzung der Arbeitsprozesse in der Küche, Küchenabläufe organisieren,aktiv den Kochprozess umsetzen
– zugeordnete Küchenkräfte in den Arbeitsprozess integrieren und anleiten
– Ausgabe von Speisen und deren Nachbereitung, Hilfestellung bei Personalersatz in den Ausgabestellen
– Warenbestellung des täglichen Bedarfs, kalkulationssicherer Umgang mit den Lebensmitteln
– Verantwortlichkeit für die Grundsauberkeit im Küchenbereich
– Fähigkeit zur Absprache gegenüber Dritte
Wir freuen uns auf aussagekräftige Bewerbungen.
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung – vorzugsweise elektronisch
(als E-Mail-Nachricht und ausschließlich mit einem pdf-Dateianhang) an:
WSG – Wildauer Service GmbH
Leitung Küchen
Heiko Lemke
Lessingstraße 24
15745 Wildau
Telefon 03375 514 – 559
Mobil: 0170 86 74 192
leiter_kuechen@wsg-wildau.de